220v商用电磁炉、商用电磁炉、润昌专业厨房新纪元 查看

                                      商用电磁炉和家用电磁炉有什么区别？

商用电磁炉与家用电磁炉两者都是电磁感应原理的具体应用，也就是说工作原理是一样的。他们的不同之处在于具体的解决和满足了市场上对电磁炉具不同的需求。

一、家用电磁炉功率相对较小，使用平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单，家用电磁炉功率一般在2200瓦以内（实际功率1900瓦以内），家用电磁炉要求保证每天工作2-3小时。而商用电磁炉则是可用圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。

二、商用电磁炉和家用电磁炉区别之家用电磁炉是为了满足居家生活而设计开发的，而润昌大功率商用电磁炉是为了解决就餐人员较多的问题而设计开发，其使用场合有任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所： 1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房等 2、工厂、院校、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房等 3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房等；家用电磁炉的个头和用材及结构较大功率商用电磁炉小少和简单。

                                            大功率电磁灶的分类与应用

1、火力猛，省时。15KW以上的炒炉，就可以胜过鼓风煤气炉火力，单位出菜率提高约40%。

2、省水。电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

3、安全。无明火加热，彻底杜绝明火产生的为灾。因为不用燃气，安全可靠。

4、安装方便。相对煤气灶而言，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。