厨房商用设备:蒸饭柜(一)-润昌厨具
主要用途:蒸米饭、蒸包子、蒸馒头、蒸菜、蒸海鲜、广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部的队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,是酒店厨房的多功能烹饪设备;实用性强、上火快、效率高、操作方便、现处于生物醇油使用的真空期、是开发醇基燃料新客户的神器;低碳环保:醇基燃料蒸饭车改变了传统明火燃烧方式,燃烧充分,换热*,有效减少污染气体排放,尾气排放温度低于90℃,大大改良了工作环境;越用越省:比液化气节能20%-30%,人数使用需求。
1、检查水路系统供水是否正常,浮球阀是否可靠,水箱是否存满水,若供水系统有故障严禁使用。
2、打开供气阀,插上电源插头白灯亮,气源和电源进入正常状态。
3、开启电源开关,定时显示器亮。
4、开启启动开关,预清扫20秒后风机运转,自动点火,常明火点燃,蒸箱进入待工作状态。
5、打开燃气阀,主火正常燃烧,蒸箱开始工作。
6、如暂停主火工作,只需关闭燃气阀,蒸箱进入待工作状态。
7、如使用全部结束,先关燃气阀,再关启动开关,电源开关,最后关供气阀和总电源。
8、如点火10秒后,未自动检测火焰(常明火),或意外熄火自动重点火10秒后无火焰(常明火)信号,则自动关闭气源并报警(红灯闪烁)