商用电磁炉有你不知道的秘密
商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
商用电磁炉怎么长期使用?
商用电磁炉工作时,如出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况,需要立即停止工作,关闭电源。切不可将就使用,造成商用电磁炉更大的损坏。建议联系商用电磁炉厂家售后服务中心进行故障报修。
商用电磁炉底部和背部,切记不可放置软质的物体,诸如塑料袋、废旧报纸等。因为商用电磁炉设计的通风口大多在底部和背部,底部为商用电磁炉机芯散热风口、而背部为线盘散热风口,如果塑料袋和报纸等物体堵住了进气口或者排气口,造成商用电磁炉内部温度过高,可能会烧坏商用电磁炉的内部芯片或者其他元器件,若采用其他的单风道的商用电磁炉更加不能堵塞风口,导致烧坏机器。建议每周清理一次。